Рецепт приготовления блюда:

Половину пряностей смешать с солью и натереть этой смесью курицу. Далее налить в большую кастрюлю воду (на 2/3 емкости) и довести до кипения, установить над нею дуршлаг, положить в него подготовленную курицу, накрыть крышкой и варить на пару 15 мин. Нарезать дольками очищенные морковь и картофель, посыпать оставшимися пряностями и перемешать. Начинить курицу этими овощами и варить на пару еще 30 мин. Подавать горячей со смесью тмина и соли.

Состав и количество продуктов:

3 моркови, 1 курица, 3 картофелины, 1 столовая ложка молотого красного сладкого перца, 500 г зеленого горошка, щепоть черного перца, 1 кофейная ложка тмина, соль.