Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Катык, или йогурт

Рецепт приготовления:

Молоко налить в широкую алюминиевую кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Далее убавить огонь до минимума и кипятить без крышки до тех пор, пока его объем не уменьшится на треть. После этого молоко снять с огня, остудить до 35° С и смешать с живым йогуртом. Кастрюлю накрыть крышкой, осторожно, не встряхивая, укутать шерстяным платком и поставить в тепло на ночь.

Состав рецепта:

Молоко - 1 л, живой йогурт - 0,5 стакана.

Добавить комментарий