Салат из редьки с орехом.
Рецепт приготовления:
Редьку сладких сортов очистить и нашинковать соломкой, обдать крутым кипятком, положить в холодную воду на 5-7 мин, затем откинуть на дуршлаг.
Ядра грецкого ореха истолочь в ступке или пропустить через мясорубку и смешать с нашинкованной редькой. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.
Состав рецепта салата:
500 г редьки, 100 г ядрышек грецкого ореха, зелень.
