Саман (тюрк., буквально — солома), строительный материал представляющий кирпич-сырец в виде небольших прямоугольных блоков приготовленный из сырой глины путём перемешивания с высушенной резаной соломой или скошенной травой, или других волокнистых материалов (костры, мякины и др.) и дальнейшей просушкой на открытом воздухе без обжига. Саман один из самых древнейших и самых популярных строительных материалов, известен ещё с древнейших времён, со времён, когда человек начал строить себе жилища. Такая известность и популярность обусловлена повсеместной широкой доступностью и простотой изготовления не требующих специальных знаний, больших затрат и специальных инструментов, и приспособлений. Очень широко, а иногда и как основной строительный материал применялся в безлесных районах планеты. В древнем мире из самана строили целые города и крепости: жилища в Меримде-Бени-Саламе в дельте Нила, 5—4-е тыс. до н. э.; оборонительные стены Трои II на побережье Малой Азии, середина 3-го тыс. до н. э., горда-крепости в древней Средней Азии. Саман и посей день не смотря на большое разнообразие ультра современных строительных материалов не потерял свою актуальность и широко применяется в основном в селениях сельской местности.
Аналог «Самана» является «Адоба». Адоба абсолютно тот же саман только другое название. Адоба происходит из стран Южной и Северной Америк.